とろろ専門店の陽菜です。加賀丸いものとろろを是非ご賞味ください。

CONTENTS
トップページ
陽菜ニュース
陽菜のこだわり
昼のお食事メニュー
夜のお食事メニュー
お飲物メニュー
生産者紹介
流木ギャラリー
九谷焼ギャラリー
お店ギャラリー
お客様ギャラリー
 



加賀丸いも劇(ダイジェスト版)約7分
加賀丸いも劇(ロングバージョン)約1時間3分
 




昨年来より新聞紙上で繰り広げられる「能美市おこのみプロジェクト」の活動が気になり、本部に問い合わせし、2年半前からの加賀丸いもを使った「お好み焼き」を多くのお客様へ提供してきたが、金沢の店では協力店に認定できないだろうかと相談した。

代表の村本さんは、この認定には次の定義に当てはまれば問題ありませんといわれ、翌日、陽菜へ雪の中足を運んでいただきました。

定義は

@能美市の特産である「加賀丸いも」を使うこと。
A「能美市が好き(お好み)!」の思いをもって焼くこと。
Bメニュー部の一部に『のみまる』を入れること。

が協力店認定の条件といわれ、関係者一同で当店の「とろろ焼き」を食していただきました。一同、問題なし、、、「美味しい」と評価され、数日後に認定証とのぼりが届きました。

現在お店にのぼりを立て、『むぎとろ』のぼりと2つ並んでお客様の風向きを確認しているようです。そして、とろろ焼きのネーミングは、「加賀丸いものみまる焼き」となります。


 
 

■陽菜 (店舗)
〒921-8172
石川県金沢市伏見新町255サンピア泉ヶ丘2F
TEL: 076-280-3334
FAX: 076-280-2931

<定休日> 日曜日・月曜日および祝日
<営業時間>
火〜土 11:30〜16:30